网站首页 阅读 详情

走,喝羊肉汤去

2018-12-22 08:54:38

寒冷的冬天,清晨的小城,天空没有了春夏秋的湛蓝,总是笼在淡淡的薄雾之中。早起的人们戴着帽子、围巾、手套,全副武装,在寒风中奔波在上班的路上。

此时,要是能用一碗热气腾腾的羊肉汤开启新的一天,无疑是冬日里最幸福的事情。

小城有不少小店,不论新开的旧开的,你都可以在那喝上一碗暖心暖肺的羊肉汤。

近日,我们来到一家牛羊肉面馆,小店面积不大,菜品却很丰富。

早上七点半,店里早已坐满了客人,喝羊肉汤的居多,空气中弥漫着的香味,令人垂涎欲滴。待服务员把羊肉汤端上来,可以根据自己的喜好添加调味品,再铺上香菜或者葱花。喝上一口,满嘴都是绵密的鲜味,完全没有羊肉的膻气,让人忍不住一口接着一口,根本停不下来,再配上馒头或者面条,暖,从口腔一直流入心尖。

不得不提,这家店里的牦牛壮骨汤和老北京炸酱面也是一绝。牦牛壮骨汤采用青藏高原的牦牛为原料,将牛骨剖开,让骨髓流出,牛肉、牛骨、骨髓加上秘制的佐料一起熬制,各种营养物质全部溶解于汤中。再配上几十种滋补药材及卤料按一定比例加工。喝上一碗,畅快淋漓。至于老北京炸酱面,酱是老板的独家秘方,味道棒极了。


到了晚上,店里更是热闹,这里已然成为了特色小火锅的天堂。带上家人或是约上三五好友,点上一份清汤、鸳鸯或者麻辣锅底,再来几份地道的羊肉、羊排、牛排和各类蔬菜,兴致高的还可以来点酒水,真真是味美价廉。大家围着火锅,谈天说地,畅所欲言。热腾腾的空气里夹杂着欢声笑语,到处都是幸福而温馨的气息。

此刻,顿觉冬天一点都不冷,温暖很容易,幸福很简单。



1130