本报讯（全媒体记者 沈阔）“民以食为天，食以安为先”，食品安全直接关系着我们的身体健康和生活质量。日前，市市场监管局和市教育局联合开展中小学生食品消费安全知识体验式学习活动，普及食品消费安全知识，增强中小学生食品安全意识，拓展中小学生劳动实践教育平台。

在市食品质量检验检测中心会议室内，一场食品质量安全与健康专题知识讲座正在进行。来自临城中心校的38名同学兴趣盎然地聆听着市食品质量检验检测中心副主任李绍群的介绍。生活中如何注意饮食卫生？如何正确认识和利用食品标签标识？通过标签了解名称、保质期、储存条件、配料表及营养成分表等等。他还提醒同学们购买校园周边“五毛”食品、小商超食品时，要重点关注标签标识，选购适合自己的食品，拒绝购买“三无产品”。一张“十大类不健康食物”类别图片，使同学们加深了对防腐剂、着色剂、香精、甜味剂等对身体危害的认识。李主任仔细讲解道：“长期大量食用的话，对我们肝脏和肾脏都有一定的损伤，所以我们在日常生活中就是要尽量避免购买和食用这些垃圾食品。”

随后，在实验室，同学们现场体验微观事物的显微观察和农药残留的快速检测。同学们自己动手将蔬菜取样装入试管并倒入检测液，市食品质量检验检测中心检验员梅正泰一边示范一边讲解检测过程，“试液滴到这个白色的区域，等待十分钟，十分钟之后用拇指把红色的和试液上面的白色部分合起来，等待三分钟之后，要是这边的颜色变成蓝色，说明它是不含农药残留的，要是它还是白色的话，就说明含有农药残留。”

趣味十足的知识讲座，亲自动手检测果蔬农药残留，活动进一步提高了大家的食品安全意识，让同学们获益良多。“我知道了一些垃圾食品和一些健康食品，垃圾食品有烧烤类和油炸食品，还有一些是汽水，汽水我们要少喝，对我们的身体会有不良影响。我们购买商品的时候，我们也要注意商标、日期和保质期，要确定是不是三无产品、垃圾食品。对我们的身体健康有所帮助的食品，我们才能购买。”“我不仅明白了瓜果蔬菜打农药的危害，还明白了瓜果蔬菜在食用前要清洗干净，不要残留农药。”

亲自动手，亲身体验，这样的方式让晦涩的知识变得“平易近人”，让大家更深入地了解食品安全在日常生活中的重要性。李主任表示：“我们组织这次活动的目的是普及食品消费安全知识，增强中小学生食品安全意识，拓展中小学生劳动实践教育平台，把科学送到孩子们身边，让消费知识走进大众，让市场监管服务融入社会。”