本报讯 人勤春来早，奋进正当时。2月22日，正月初六，年味尚浓，江苏起亮食品有限公司生产车间内却已是一派热火朝天的繁忙景象。自动化生产线高速运转，工人们各司其职、有序操作，拌料、灌肠、蒸煮、冷却、包装等工序环环相扣、一气呵成。企业以开工即满产、全线赶订单的昂扬姿态，全力以赴打响新春生产“第一仗”，奋力冲刺新年“开门红”。

“食品行业抢的就是时效，保供保交付是我们的底线。”江苏起亮食品有限公司总经理王刚在车间现场接受采访时说。为确保节后快速达产、高效保供，公司提前谋划、周密部署，节前完成全流程设备检修、备足生产原料，精准落实节后员工返岗安排。在开发区的协调支持下，热力公司提前供汽，为企业节后顺利开工扫清障碍，真正实现开工就能达产、达产就能保供，全力保障市场订单及时交付。

回望2025年，是起亮食品高质量发展的关键一年，企业经营业绩大幅增长，营收再创新高。其中，鸡肉脆骨肠单品年销售额突破亿元，成为深受市场欢迎的爆款产品。

“面对消费升级趋势，公司积极响应‘深化沪泰合作’号召，在上海设立全球研发应用中心，深度对接上海优质创新资源，同时与高校院所深化产学研协同合作，聚焦低脂、健康、便捷等方向持续推出新品，以技术升级夯实品质根基，以产品创新抢占市场先机。”王刚介绍，在数字化转型方面，企业主动践行“提质增效”要求，引入ERP、SCM等先进管理系统，运用人工智能与物联网技术实现生产全流程智能化管控，以数字化转型赋能产业链协同升级，发展质效稳步提升。

站在2026年新起点，起亮食品发展底气更足、势头更劲。王刚表示，目前企业2026年第一季度订单已全部排满，全体员工以“开工即冲刺、起步即争先”的奋进状态，开足马力赶生产、保订单，有信心实现首季度强势增长，为全年目标任务打下坚实基础。

今年是“十五五”开局之年，起亮食品正以“十五五”规划为指引，紧扣高质量发展主线，立足健康食品主业，锚定“科技赋能健康、创新驱动发展”核心方向，加快推进产业园建设，整合产业资源、优化发展布局，推动企业实现跨越式发展，以实干实绩为全市制造业高质量发展注入更多“起亮力量”。

全媒体记者 徐苗苗