本报讯(全媒体记者 钱婧）金秋时节，薯香满田。眼下，沙沟镇崔垛新村三千亩垛格红薯迎来集中采收季。清晨田间一派繁忙景象，农户抢抓农时割藤、挖薯、分拣、装袋，处处洋溢着丰收的喜悦。小小垛地红薯种植，稳步拓宽村民增收路，为乡村产业振兴增添新活力。

走进崔垛新村红薯种植基地，连片垛田整齐错落，土质疏松肥沃，十分适宜红薯生长。每天凌晨三点，农户们便下田作业，清理薯藤、翻挖红薯、筛选装袋，分工明确、高效有序。得益于得天独厚的垛格地貌和精细化田间管护，今年红薯长势均衡、品相优良、甜度高、品质优，迎来丰产之年。

“我今年种植了60亩北京8号红薯，眼下正是集中开挖的关键时期。目前每天固定用工10人，采收高峰期将增加至30人。今年红薯长势喜人，不仅亩产可达五六千斤，而且品相、口感都十分优质。我们和邳州收购厂家长期合作，销路稳定，完全不愁销路。”种植大户陈书礼说。

特色产业落地生根，富民成效持续显现。以示范片区为标杆，村里红薯亩产稳定在5000斤左右，产业发展吸纳不少村民就近务工。同时，村里积极探索农旅融合新路径，依托连片垛田，推出亲子挖薯体验活动，丰富产业发展模式。

崔垛新村村民主任李维龙表示，村里依托独特的垛格地貌发展红薯产业，总种植面积3000亩，示范片区150亩。垛田通风透水、土质条件好，种出来的红薯品质优、产量稳。村里通过示范引领、统一管护，带动群众参与种植、务工增收，让小红薯成为富民兴村的特色产业。