11月11日上午，全市学校食堂“五常法”管理推进会在昭阳湖初级中学报告厅召开，全市中小学校长、幼儿园园长、分管后勤的副校（园）长、食堂负责人参加了会议。

会上，市市场监管局负责人通报了本学期初学校食堂检查情况，并对落实“五常法”管理提出了明确要求。近年来，市乡两级政府加大资金投入，学校食堂、宿舍等后勤硬件设施有了明显改观，学校后勤管理工作奠定了较好的基础。市教育局先后出台了《兴化市学校食堂规范化建设与管理意见》《兴化市学生宿舍规范化建设和管理工作意见》，学校后勤管理工作水平曾在周边地区处于领先地位，但我市诸多学校食堂“五常法”管理模式落实不到位。

会议邀请泰州市食药监局餐饮处负责人开展学校食堂“五常法”管理培训，与会人员参观了昭阳湖幼儿园、昭阳湖初级中学两所学校食堂，观看了“五常法”管理实施前后学校食堂变化的视频资料，学习了《兴化市学校食堂推行“五常法”管理实施方案》。

据了解，学校食堂“五常法”就是指食堂日常管理中要做到“常分类、常整理、常清洁、常检查、常自律”，它是经过多地实施成功的先进的厨房管理模式，在省内张家港、靖江等地学校食堂实施后取得了非常好的反响。今年上半年，省、泰州市主管和监管部门先后发文要求在全省、全市范围内推广实施学校食堂“五常法”管理模式。

市委教育工委书记、市教育局局长张大军参加会议并讲话。张大军指出，后勤管理是学校工作的重要组成部分，是学校教育教学工作得以顺利进行的基础，是保障学校安全与稳定的重要环节。全市义务教育阶段学校学生在校住宿免收住宿费，但学生家长却把学生安排到唯利是图的校外代宿代伙点食宿，这一现象必须深刻反思。学校后勤工作要从以人民为中心、构建和谐社会的高度，进一步提升后勤服务的质量，努力做到让学生舒心，让家长放心，让社会满意，让学校真正成为孩子健康成长的快乐家园。

张大军强调，要始终坚持学校后勤的公益、服务性质。所有学校食堂要坚持保本经营的原则，学生伙食费不得挪作他用，要严格控制人员工资等非食材性支出，确保学生伙食质量。后勤管理人员和工作人员要像关心自已的孩子一样关爱学生，特别是对我市大量的留守子女，更应该给予其家庭一样的关怀和温情，为学生生活提供优质服务。今年，学生校外住宿代伙专项整治工作取得了明显成效，各学校要迅速开展“回头看”，对全校学生的食宿情况开展一次全面排查，对教师参与有偿代宿代伙的要求立即解散，妥善分流，安排好学生生活，对社会人员的代宿代伙点要配合公安、市场监管、城管等部门开展规范整治，确保学生安全。

11月底，泰州市将对我市学校食堂推进“五常法”管理情况开展检查验收。张大军要求，各学校食堂要按照要求，立即落实相关后勤管理人员，制定详实的实施方案，明确工作的序时进度，做到全面启动、全员参与、全力以赴，力争11月20日之前，全市所有学校全面启动“五常法”管理模式，确保在泰州市的检查验收中一次过关。同时，各学校要落实长效管理机制，把“五常法”管理的要求贯穿到日常管理过程中，做到常管常新，全面提升学校食堂管理水平。