本报讯（特约记者 袁开建 通讯员 王晓荣）五个貌似大型卡车的方舱一字儿排开，打开一看，恰似超市货架上的菌棒上，长满了金黄色的宛如菊花的菌菇……这是初冬时节在戴南镇三优现代农业观光产业园内看到的情景。

中国三优西南（集团）公司南京三优控股有限公司副总经理助理、泰州博优生物科技发展有限公司总经理孙葛军介绍，这是公司种植的金耳菌，是一种珍稀食用菌，富含多糖、膳食纤维和氨基酸，具有增强免疫力、润肺止咳等功效，营养价值高且热量较低，适合多种人群食用。有“素鲍鱼”之称的金耳菌，只要在开水中“焯”一下便可以蘸着芥末食用。

中国三优西南（集团）公司旗下的泰州吉优农业科技发展有限公司，是集团为推进智慧农业项目，在泰州设立的项目公司，致力于发展智慧农业。今年8月，吉优公司租用原董北村铁皮石斛产业园的资产建设此项目，组建博优公司负责生产管理经营。

在5000平方米的钢架大棚里，工人们正在紧张地建设智能化工厂。孙葛军说，这里将建设16个200平方米的智能方舱、两个冷藏库、一个操作间和烘干房等设施，届时将配备机器人实现人工采摘。全部建成后，生产面积将达到4万平方米，每日生产鹿茸菇、猴头菇、姬松茸、羊肚菌、牛肝菌和羽衣甘蓝等品种50吨左右，日营业额将达到130万元左右。

孙葛军说，公司生产的菌类产品都属于“药食同源”范畴，既具备食用价值，又拥有药用价值。为了进一步提升产品的附加值和服务客户，公司还计划聘任专业中医，在现场为客户制作“菌类药膳”。亲子采摘园、供客户自由种植的智慧农业园也已进入建设阶段，未来将为客户提供更加丰富多样的农业体验项目。

以组培室为核心的公司研发机构也在规划建设中，聘请专业人才开发研究新品种，为三优集团的其它企业源源不断地供应新的品种。

据悉，公司还将建设教研基地，免费给中小学生参观学习，同时为周边地区的农业企业、村（社区）培训智慧农业人才。

对于这种工厂化智慧农业的发展模式，中国乡村发展协会专家组成员王洪沛给予高度评价。他说，过去农业生产更多是“天管人”，受自然条件制约较大，而现在工厂化农业实现了“人管天”，能够打破“温、室、光、气”等自然条件的界限，从而实现“一年四季”持续稳定生产产品，开辟智慧农业新路径。